¿Qué prefieres carne o pescado?, y no me refiero desde un punto de vista de salud que, indudablemente, la respuesta es clara. Es más si te gusta más comer carne o bien prefieres pescado.
Para mí la respuesta es clara y sencilla, la carne. Y durante años de carnívoro apasionado, he podido aprender mucho de tipos de carne, de los matices que tienen, de qué carne es mejor y cual peor, qué animales tienen la carne más sabrosa, jugosa, etc…como podéis ver es todo un mundo repleto de matices.
Poco a poco iremos descubriendo todo sobre ese apasionante mundo y detectaremos y definiremos esos matices.
Pero antes de empezar es imprescindible q respondas a una pregunta muy personal…¿qué te gusta más la carne o el pescado?.
